第三十三章 湘菜小炒肉，初露峥嵘 (第1/2页)

星期天，对于炊事班来说，是最苦逼的一天。
　　
　　“四个八，你要不起吧？我只剩四张牌了哦，嘿嘿。”
　　
　　“兄弟，加油。打他们个光头，哈哈”
　　
　　“我就不信你四张牌刚好就是个炸，哥今天就赌一把了。七个老k吓死你，想打光头，别说门，窗户都没有。”
　　
　　正规班的士兵正在玩的牌，是部队流行的一种扑克牌玩法，两副牌的五十K。边防部队娱乐活动很少，基本除了打篮球就只有打打牌了。
　　
　　有的士兵打的兴起，撕心裂肺的叫喊声，都传到了炊事班的厨房。
　　
　　听着他们激情澎湃的打牌声，谢黑龙心里好像有一万只猫在挠，难受的很。年轻人爱玩，这是这个年龄段的本能。
　　
　　“奶奶的熊，你们就不能小点声吗？搞得我切菜都没心思了。”谢黑龙埋怨的自言自语道。
　　
　　手中的菜刀也不由得加快了切菜的速度。期盼这跳刀的声音，可以盖过那些令他心痒痒的叫喊声。
　　
　　“年轻就是好啊，手脚麻利。这切菜的速度我拍马都赶不上。”看到谢黑龙被外面的玩闹声，扰乱了心神，蓝班长笑着对他开起了玩笑。
　　
　　心思被蓝班长看穿的谢黑龙，尴尬的笑了笑，放慢了切菜的速度。转头好奇的对蓝海珍班长问道：“正规班都有休息的时间，我们炊事班有没有休息的时候啊？”
　　
　　“我们炊事班是没有休息日的，我们休息了，他们就只能吃空气咯。”蓝海珍班长把洗好的米倒入铁盆里，站起身来，对谢黑龙说道。
　　
　　见班长没把米直接放甑子里煮，没煮过大锅饭的谢黑龙好奇的问道：“班长，你这米怎么不是直接蒸？放水里泡着干嘛？”
　　
　　蓝海珍班长对谢黑龙，招了招手，说道：“你过来，我教你怎么用甑子做饭，以后这煮饭的工作，就交给你了。”
　　
　　能学到新的东西，谢黑龙是非常高兴的，毕竟学习可是活力成长的关键。
　　
　　“甑子煮饭比较难熟，所以你洗好米之后。需要先浸泡半个小时，等米粒变软了，就可以上锅煮了。”
　　
　　“上锅煮米，是米饭能否好吃的关键。必须凉水冷米一起下锅，水过饭两指就好，多了费火，少了米结坨。”
　　
　　蓝海珍班长说的很认真，很详细。
　　
　　看到谢黑龙有所领悟的表情，蓝海珍班长微笑着，接着说道：“米煮好后，必须要用这竹簸箕装着，把水漏干，最后再轻轻的倒入甑子内，放入加水的锅里蒸半个小时，就可以出锅了。”
　　
　　“记住，锅里的水不能接触到甑子里面的米，能封住甑子四周不漏气就好。”
　　
　　谢黑龙听的很认真，自己应该能按照班长所说的做出来。只是有一点小问题，不是很理解，对蓝海珍班长问道：“我都听明白了，只是这个米需要用水煮多久啊？”
　　
　　“这个煮多久，就要看自己去把握了，米有点软，但是却有夹心，俗称爆腰，是最好的标准。”
　　
　　“谢谢班长，我明白了，要不今天的饭就我来做？你帮我把关，可以吗？”学到了做传统米饭的方法。体内活力涌动，谢黑龙忍不住想自己动手试试，尝试着对班长提议到。
　　
　　“没问题，今天就让你练习练习。刚好昨晚我向连长汇报炊事班工作的时候，顺便提了你在家做过饭的事情。连长叫你中午弄个菜，让他试试味。”
　　
　　做甑子饭是个体力活，谢黑龙的提议，班长立马就同意了，把连长下的指示，也一并告诉了谢黑龙。
　　
　　把米饭做好了，在弄个好菜，把连长吃舒服了，估计离副班长就不远了。
　　
　　心里打着小算盘的谢黑龙，露出了猥琐的笑容。
　　
　　

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